自制豆沙馅

作者： 玫_lpbi

这馅料，我老爸的最爱❤️ 自己做的红豆沙馅，口感香甜细腻，无任何添加剂 喜欢的朋友们，动手做起来吧😍

用料

• 红豆 260克
• 白砂糖 130克
• 麦芽糖 110克
• 玉米油 110克

自制豆沙馅的做法步骤

步骤 1

提前把红豆放水里浸泡好捞出

步骤 2

再次冲洗干净放入锅中熬熟透

步骤 3

熬好的红豆沙使用料理机打成泥状态，此图我弟弟拍的，所以很模糊，为了把步骤简单介绍，只好拿出来用了，呜呜……

步骤 4

开小火，将打好的红豆沙倒入不粘锅中翻炒干点儿，就倒入玉米油不停地搅动翻炒，等玉米油吸收差不多了就倒入白砂糖融化后，再次倒入麦芽糖继续不停翻炒（我弟帮忙拍的，所以此视频后面没有录到倒麦芽糖的，切记要倒麦芽糖）！

步骤 5

小火不停翻炒到这种模样就代表好了

步骤 6

大功告成，香喷喷的，甜度适中。

自制豆沙馅的小贴士

1⃣️切记翻炒整个过程一定要不停翻炒，一定要开小火；2⃣️如果喜欢吃更甜的可以添加糖多点儿

菜谱创建时间：2020-08-23 13:42:48