杏鲍菇炒香肠

作者： 我不喜欢吃鹅

用料

• 杏鲍菇 2个
• 香肠 一根半
• 青椒 2个
• 盐 一点点（非常少的量）
• 糖 一小小撮

杏鲍菇炒香肠的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切片，青椒改刀成小片。

步骤 2

香肠整根放进锅里煮或者蒸15分钟要将内部煮熟，要不然炒的时候很难炒熟。然后切片备用。（我这个香肠里面黑的东西是香料，不是坏了）

步骤 3

锅内放少许的油，将香肠放进去翻炒，翻炒半分钟后加入杏鲍菇继续翻炒。加入小半碗的水，稍微的将杏鲍菇煮熟。

步骤 4

锅中的汤汁还剩余少量的时候加入适量的盐和白糖调味，加入青椒翻炒均匀。青椒炒至断生后加入少量的味精提鲜。

步骤 5

盛出即可。

杏鲍菇炒香肠的小贴士

1.香肠一定要提前煮一下，要不然炒的时候很难炒熟，会发硬发黑。 2.杏鲍菇也要稍微煮一下。

菜谱创建时间：2020-08-23 11:57:25