温州瘦肉丸

作者： 记录温柔宇宙

用料

• 瘦肉丸原料 约500克
• 香菜 2根
• 水 150克（按个人口味加入）
• 盐 按个人口味加入
• 醋 2勺（按个人口味加入）
• 味精 2-5g（按个人口味加入）
• 紫菜 1张（按个人口味加入）

温州瘦肉丸的做法步骤

步骤 1

瘦肉丸原料

步骤 2

香菜洗净切小段

步骤 3

把锅中的水烧开，水一定要是开的，这样煮出来的瘦肉丸汤才会是清的，不然汤就会浑浊。

步骤 4

将瘦肉丸少量多次刮入锅内，刮成一小长条一小长条的，盖上锅盖煮一两分钟

步骤 5

煮至能看见半透明状且全部浮起时即可捞出。用勺子舀些汤放入准备好的佐料里，烫下佐料。最后将瘦肉丸捞出即可(´▽｀)

步骤 6

完成啦^o^～

菜谱创建时间：2020-08-23 10:12:01