简单的紫薯山药糕

作者： 食色性也吃货本货

这么美的花糕，一定是小仙女的仙饼吧。

用料

• 紫薯 2个
• 铁棍山药 1根
• 糖 5克
• 牛奶 30克

简单的紫薯山药糕的做法步骤

步骤 1

铁棍山药2段，紫薯2个。

步骤 2

紫薯、山药去皮切成小薄片。

步骤 3

上锅蒸熟。

步骤 4

将蒸熟的紫薯山药泥分别加入牛奶和糖，捣成泥状。紫薯本身有甜味可以不加糖，山药最好加一勺糖。

步骤 5

捣泥，擀面杖比叉子更好用。

步骤 6

想要淡紫色也可以把一小块紫薯泥和山药泥混合在一起。

步骤 7

然后搓成球。

步骤 8

塞进磨具里压平，倒出来就好了。没有模具也没有关系，用灵巧的双手塑造成你喜欢的样子就好。

步骤 9

可以撒上一点熟芝麻和桂花糖浆做花心。没有这些也可以省略。

步骤 10

好啦，可以吃啦。

简单的紫薯山药糕的小贴士

团紫薯山药泥时最好准备一次性手套，否则容易粘手。

菜谱创建时间：2020-08-23 08:26:21