蟹老板炖蛋🦀

作者： 瞳寒

鸡蛋料理来一发~

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 味精 适量
• 温水 和鸡蛋量差不多1:1
• 梭子蟹腿 8只
• 味极鲜 一小勺
• 葱花 一小把
• 胡萝卜粒 一丢丢
• 油 适量

蟹老板炖蛋🦀的做法步骤

步骤 1

准备好一些梭子蟹腿。

步骤 2

切断~我取了没有蟹脚那一段。

步骤 3

鸡蛋选了黄天鹅的~适合宝宝吃。

步骤 4

准备好一些胡萝卜丁，葱花。

步骤 5

鸡蛋打散，加入温水，搅拌均匀~

步骤 6

加入盐，味精些许，加入一点点油，搅拌均匀后过滤一下，就没有泡泡了。

步骤 7

得到这样一碗蛋液。

步骤 8

上锅蒸，保鲜膜盖着防止锅盖水滴落，可以按着自己习惯，我是冷水上锅蒸的。

步骤 9

蛋液基本定型以后，就放入萝卜丁，蟹腿，继续蒸几分钟就好了。

步骤 10

倒入一勺生抽，撒入葱花，可以再热一点油浇上面。搞定！

菜谱创建时间：2020-08-22 15:59:40