親子印模牛油曲奇

作者： Jenny媽媽

用料

• 香濃牛油味🧈： 低筋麵粉 150g 砂糖 50g 牛油 100g 蛋 30g 特濃朱古力味🍫： 低筋麵粉 125g 可可粉 25g 砂糖 50g 牛油 100g 蛋 30g

親子印模牛油曲奇的做法步骤

步骤 1

牛油切粒雪硬，蛋拌勻備用，所有粉類及砂糖混合

步骤 2

牛油加入乾類混合物中，以手指頭捏成麵包糠狀

步骤 3

加入蛋黃混合物後混合成麵團

步骤 4

麵團桿至5mm厚，放雪櫃雪至至略為硬身

步骤 5

在麵團上以曲奇快手模印出曲奇 如麵團開始變軟可以重覆桿、冷藏和印模的步驟，直至用完為止。

步骤 6

曲奇放入己預熱至170℃的焗爐，12分鐘

菜谱创建时间：2020-08-22 11:45:39