椰子鹰嘴豆冰激凌

作者： yagudinfans

用料

• 鹰嘴豆 100克
• 奶粉 两勺
• 椰子粉 适量
• 椰子水 50毫升
• 椰子油 一勺
• 小苏打粉 一小勺

椰子鹰嘴豆冰激凌的做法步骤

步骤 1

鹰嘴豆泡发一晚

步骤 2

豆子放入水中。加一勺苏打粉。大火煮沸后转小火煮20分钟左右。煮到勺子可以把豆子压碎为止。 豆子过水滤出。

步骤 3

将鹰嘴豆放入冰箱冷冻室冷冻两小时以上。

步骤 4

椰子水，奶粉，椰子粉，芝麻酱一小勺，木糖醇或赤仙糖醇适量，放入搅拌机中。 从冰箱里取出鹰嘴豆，也加入搅拌机中。

步骤 5

开始搅拌，一分钟左右把鹰嘴豆打细腻为止。

步骤 6

把豆泥从搅拌杯中刮出来，放入冰箱冷藏起来就可以啦。

椰子鹰嘴豆冰激凌的小贴士

甜品的基础就是鹰嘴豆泥。往里面加什么东西打发都是根据自己口味来打，可以加椰子味的，也可以加巧克力的，或者是其他各种粉、水果和饮料，根据自己的口味和喜好来。

菜谱创建时间：2020-08-22 10:37:35