芋圆巧克力冰皮月亮蛋糕

作者： RL天天吃吃笑笑大可爱

想吃罗森的月亮冰皮蛋糕，但觉得它的口感不够，那就自己多加点料提升一下口感吧。

用料

• 巧克力蛋糕片
• 低筋面粉 40克
• 可可粉 7克
• 牛奶 40克
• 玉米油 40克
• 糖 35克
• 鸡蛋 4个
• 糯米皮 几张
• 糯米粉 70克
• 可可粉 7克
• 玉米淀粉 15克
• 牛奶 125克
• 黄油 15克
• 巧克力卡仕达酱
• 蛋黄 2个
• 可可粉 5克
• 牛奶 200克
• 糖 30克
• 法芙娜黑巧 25克
• 玉米淀粉 15克
• 芋圆 若干个

芋圆巧克力冰皮月亮蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋糕片： 蛋糕卷的做法可可粉和面粉一起加入步骤参考：https://www.xiachufang.com/recipe/100404754/ 烤好的蛋糕用杯子刻成小圆片。 糯米皮： 除黄油部分混合均匀，盖上保鲜膜上气蒸20分钟或微波炉高火叮3分钟。趁热揉入黄油，戴手套揉光滑冷却备用。粘上熟糯米粉和可可粉混合粉末擀成皮子（参考雪媚娘皮子） 可可卡仕达酱： 参考步骤：https://www.xiachufang.com/recipe/102240878/

步骤 2

第一层挤上卡仕达酱，放几颗芋圆（可不放）

步骤 3

加上蛋糕片

步骤 4

挤卡仕达酱

步骤 5

包包子一样收口

步骤 6

冷冻横切

步骤 7

冷藏横切

芋圆巧克力冰皮月亮蛋糕的小贴士

这个卡仕达酱只能做3个建议多做一点卡仕达酱双倍起码

菜谱创建时间：2020-08-22 10:23:32