广式冬瓜盅

作者： 热爱生活的猪猪Y

消暑解渴又鲜甜

用料

• 冬瓜 克
• 干贝 粒
• 干冬菇 朵
• 排骨 克
• 蜜枣 个
• 红枣 颗
• 薏米 克
• 莲子 克
• 百合干 克

广式冬瓜盅的做法步骤

步骤 1

冬瓜去心，避免熬出来的汤是酸的

步骤 2

排骨冷水下锅去血水，去腥味，这样煲汤的时候可以不用放姜片了，原汁原味

步骤 3

将薏米、瑶柱、红枣、排骨、蜜枣、干淮生、莲子、百合干放进炖盅

步骤 4

盖上冬瓜盖子，盖上炖盅，不用看火，三个小时后可以喝了

步骤 5

出锅的时候放点盐就可以了，什么都不用放，汤水很鲜甜

步骤 6

一口气把汤肉都吃掉了

菜谱创建时间：2020-08-22 00:53:37