#🦊在韩国#济州岛特色菜—调味猪肉鱿鱼！（돼지고지 와 한치 주물럭)

作者： 狐狸的下厨房

《白钟元的三大天王》里出现过的一道菜 是济州岛的特色美食哦~！

用料

• 五花肉 100克
• 鱿鱼 1条
• 洋葱 1个
• 黄豆芽 100克
• 大葱 1根
• 酱料：
• 韩式辣椒粉 2勺
• 韩式辣酱 2勺
• 白糖 2勺
• 酱油 4勺
• 料酒 2勺
• 蒜泥 2勺
• 韩式糖稀/蜂蜜 2勺
• 香油 2勺
• 梅子汁 2勺
• 胡椒粉 1勺

#🦊在韩国#济州岛特色菜—调味猪肉鱿鱼！（돼지고지 와 한치 주물럭)的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，鱿鱼收拾干净切片改花刀，鱿鱼须切段。各装一个碗备用

步骤 2

把所有酱料用料分为两份，将猪肉和鱿鱼分别调味，腌制半小时以上

步骤 3

大葱切段，黄豆芽洗净。可以再泡一点粉条。

步骤 4

洋葱切片后切成三段

步骤 5

热锅热油，先放猪肉翻炒一下，下洋葱，大葱，一起炒一会

步骤 6

猪肉变色以后放鱿鱼继续翻炒

步骤 7

翻匀就可以放豆芽了，如果有粉条，也在这个时候放。翻匀即可。可以放在嘎斯炉上一起围着边炒边吃。如果没有炉子，这样炒熟盛出来也可以。

步骤 8

吃完以后剩下的汤汁可以炒个饭，炒好摊平，烤出锅巴更香

步骤 9

张嘴，啊——

步骤 10

在济州岛吃的，这家放了萝卜丝，鲍鱼和芝麻，也超好吃。

#🦊在韩国#济州岛特色菜—调味猪肉鱿鱼！（돼지고지 와 한치 주물럭)的小贴士

总之还挺省事的一个菜

菜谱创建时间：2020-08-21 23:36:59