木须肉

作者： 咖啡凉了emily

这木须肉算是偶们东北菜吗？我也说不好。其实，我家里好像从来没有做过。前些日子在网上看到这个，也想自己做一次，味道还是不错的。不过，主要是觉得这个菜营养很均衡，蔬菜，肉，蛋，木耳。即使不再做其他的菜，就这一道，也不算单调。

用料

• 里脊 1块
• 鸡蛋 3个
• 木耳 8朵
• 黄瓜 0.5根
• 胡萝卜 0.5根
• 葱姜蒜 若干
• 盐 3克
• 糖 5克
• 醋 1勺
• 淀粉 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺

木须肉的做法步骤

步骤 1

做法: 1 黄瓜和胡萝卜切片。木耳用热水泡发。葱姜蒜切好备用。 2 鸡蛋打散加入生抽和盐搅拌均匀。 3 猪肉切片，放入生抽，老抽，盐，料酒，淀粉和少许姜腌一会。 4 热锅凉油，先把鸡蛋炒好，盛出备用。

步骤 2

5 锅热油，把肉片倒入锅里，炒熟盛出。 6 再放一点油，放入葱姜炒出香味。 7 放入木耳，煸炒一会。 8 然后把炒好的肉倒回锅中，放一点盐，再放入蒜。 9 倒入炒好的鸡蛋，黄瓜和胡萝卜。 10 加一点醋，糖和生抽，炒匀即可。

步骤 3

颜色好漂亮

菜谱创建时间：2020-08-21 16:53:10