水晶南瓜

作者： 霖的吃货铺

极致的纯粹！ 就是一颗甜蜜蜜的蒸南瓜，哈哈哈，再手残也能完美驾驭。

用料

• 日本南瓜 1个
• 糯米粉 20克
• 淀粉 2克
• 水 20克

水晶南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮去瓤后切块。

步骤 2

一头切平整，以便待会放盘中的时候能放平，另外的尖头朝下，码放在碗中。

步骤 3

切下来零碎的小块，可以填充在中间，上锅蒸20分钟。

步骤 4

蒸好取出后，倒扣一个盘在碗上，把南瓜完整的倒出来。

步骤 5

把糖和淀粉倒入水中，小火加热，变浓稠就可以关火了。

步骤 6

趁热，把煮好的糖水均匀淋在南瓜上。

步骤 7

根据需要撒上桂花、枸杞之类做装饰。

步骤 8

快手小甜品！

步骤 9

OK啦！

水晶南瓜的小贴士

淀粉，玉米淀粉、木薯淀粉都可以，也可以用藕粉。 糖，加多加少根据你的口感来，也可以换成蜂蜜。

菜谱创建时间：2020-08-21 14:32:23