夏天没胃口？酸辣爽口的酸汤肥牛来开胃！无敌下饭菜

作者： 港华名小厨

颜值和味道都在线的酸汤肥牛 只需5步轻松做出一道硬菜 荤素搭配，让人欲罢不能的味道！ 最后热油浇上小米椒的香味，想想就要流口水了~

用料

• 肥牛片 250克
• 南瓜 150克
• 黄灯笼酱 一勺
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 小米椒 适量
• 白醋 适量
• 盐 一勺
• 糖 一勺
• 食用油 适量
• 清水 适量

夏天没胃口？酸辣爽口的酸汤肥牛来开胃！无敌下饭菜的做法步骤

步骤 1

肥牛片过水烫至变色后捞出。

步骤 2

南瓜去皮煮熟后，压成泥。

步骤 3

油热后，倒入葱、蒜、小米椒、一勺黄灯笼酱炒香，加清水，倒入南瓜泥煮沸，捞出残渣。

步骤 4

加入一勺盐、一勺白糖、适量白醋，倒入肥牛片煮沸。

步骤 5

盛出装盘，撒上葱花和小红椒，浇上热油即可。

夏天没胃口？酸辣爽口的酸汤肥牛来开胃！无敌下饭菜的小贴士

1.吃牛肉能补充肌氨酸和肉毒碱，它们是肌肉燃料的重要来源。牛肉中这两者的含量高于其他任何饮食，因此吃牛肉能够更好的增肌。 2.牛肉中含有大量维生素B6。补充维生素B6能更好的增强免疫力，促进蛋白质新陈代谢和合成。 3.吃牛肉能补充锌和镁，牛肉中的锌和镁是促进蛋白质合成和肌肉生长的抗氧化剂。

菜谱创建时间：2020-08-21 10:50:50