新西兰奇异果烤鱿鱼

作者： 默绿精致料理

新西兰的一道名菜，比较营养健康，口味偏酸甜，我这里根据原版改良过，适合国内口味

用料

• 鱿鱼 半只
• 绿奇异果 2个
• 黄金奇异果 2个
• 蔬菜沙拉（菠菜） 60g
• 大蒜 2头
• 柠檬 半个
• 甜酱油 30ml
• 生抽 15ml
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 沙拉酱（最好是醋沙拉） 少量
• 干酪粉 少许

新西兰奇异果烤鱿鱼的做法步骤

步骤 1

准备食材，绿色奇异果捣碎腌制鱿鱼30分钟

步骤 2

大蒜200度烤10分钟，，黄金奇异果切条备用，蔬菜焯水，半个柠檬榨汁

步骤 3

制作蔬菜沙拉，加入少量沙拉，橄榄油，黑胡椒，薄盐，考好的大蒜，半个柠檬榨好的汁捣匀

步骤 4

腌制好的鱿鱼加入甜酱油和生抽

步骤 5

锅内下橄榄油，黄金奇异果倒入锅内，小火煎至金黄盛出放凉备用，，锅内转大火煎烤鱿鱼

步骤 6

摆盘淋少许橄榄油，撒上干酪粉即可

新西兰奇异果烤鱿鱼的小贴士

新西兰黄金奇异果烤鱿鱼是一道营养价值非常高的料理，但是正宗的 做法口感不适合中国人的口味 1，黄金奇异果建议煎好后放凉食用，不然会偏酸 2，蔬菜沙拉自行选择，视频里用的菠菜，沙拉可以不放，柠檬汁根据个人喜好添加 3，甜酱油属于日式调料，加入会影响奇异果腌制口味，所以这个根据个人口味添加

菜谱创建时间：2020-08-21 02:00:06