代糖家庭版超浓郁 会爆浆的【豆乳蛋糕】

作者： Maan大敬子的小日子

原方来自：幸福美食频道 六寸戚风坯做法见我另一个食谱：https://www.xiachufang.com/recipe/104100748/ 我太爱豆制品了，很浓郁的豆子味道，吃一块不要太满足！ 做完的是少女们记得交作业哦～

用料

• 六寸戚风坯 1个
• 鸡蛋黄 1个
• 赤藓糖醇 15克
• 低筋面粉 5克
• 自制无糖豆浆 75克
• 奶油奶酪 40克
• 淡奶油 45克
• 熟黄豆粉 少量

代糖家庭版超浓郁 会爆浆的【豆乳蛋糕】的做法步骤

步骤 1

一个蛋黄+赤藓糖醇搅拌均匀后，加入低筋面粉混合均匀

步骤 2

我用的自制无糖豆浆，分三次加入蛋黄液中搅拌均匀

步骤 3

微火边加热边搅拌至浓稠，边缘气泡关火

步骤 4

趁热加入奶油奶酪，混合均匀盖保鲜膜放凉

步骤 5

淡奶油打至6分发，表面出现纹路

步骤 6

奶油奶酪酱与奶油混合均匀，制成豆浆卡仕达酱，倒入裱糊袋

步骤 7

准备好的六寸戚风坯，中间戳洞灌入豆浆卡仕达酱

步骤 8

撒上熟的黄豆粉

步骤 9

完成✅切好还会爆浆哦～

菜谱创建时间：2020-08-21 00:46:53