火爆大头菜

作者： 天天窥视菜谱

随便炒炒，只是想给自己记录自己的食谱。简单为主，用料随心。喷子勿扰，会被反喷🙆

用料

• 油 可以比平时炒菜多放一点，会更香
• 蒜 半瓣
• 小米椒 根据个人口味
• 五花肉 能吃几片切几片
• 大头菜 半个
• 鸡精 半勺
• 盐 半勺
• 蚝油 半勺
• 一品鲜 一勺
• 陈醋 一勺，个人觉得是灵魂
• 白糖 半勺

火爆大头菜的做法步骤

步骤 1

蒜切碎，小米椒切段，包菜撕片洗净，五花肉切片洗净（不要太厚）

步骤 2

倒油，小火热锅，下五花肉煎炸，金黄为止

步骤 3

倒入蒜末和小米椒翻炒，直至出香味

步骤 4

加入包菜，大火翻炒断生后加入配料。继续翻炒至熟且不特别软，出锅

菜谱创建时间：2020-08-20 20:12:37