赤豆小圆子🥣

作者： 小鱼儿布鲁

女孩子吃红豆本就好处多多，补气血，祛湿清热，再加上软糯香甜的小丸子，简直是绝配！

用料

• 红豆 一大把
• 糯米粉 一小把
• 纯牛奶 半瓶
• 白砂糖 根据个人口味

赤豆小圆子🥣的做法步骤

步骤 1

买回来的红豆提前浸泡，最好5小时以上，我是提前一天晚上开始浸泡的，泡过后的红豆煮起来更加软糯。

步骤 2

煮红豆，比平时煮饭的水量稍微多些就🆗，电饭锅调至豆类蹄筋模式

步骤 3

一小把糯米粉加水，不停揉捏，刚开始会有点粘手不用紧张继续揉就对了，捏不成形说明水多了则需要加粉

步骤 4

红豆已经煮好了，准备加牛奶和白砂糖

步骤 5

牛奶和白砂糖具体加多少根据个人口味而定

步骤 6

上炉，边加热边捏小圆子下锅，有没有很可爱🍡

步骤 7

加热煮，直至小圆子都漂起来就说明熟啦

步骤 8

来，张嘴😋

赤豆小圆子🥣的小贴士

红豆浸泡后会发胀，比原先的量看起来要多，所以红豆要适量哈，我一不小心就煮多了😂

菜谱创建时间：2020-08-20 17:03:43