好吃的红烧排骨

作者： smile_ws

我负责烧，老公负责吃。 喜欢烧肉，但是不喜欢吃肉。 有没有跟我一样的…哈哈哈哈

用料

• 排骨 500克
• 胡萝卜 1根
• 生抽 3勺
• 油 少量
• 冰糖 适量
• 姜 3片
• 蒜 3瓣

好吃的红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净后，冷水下过焯水，水开捞出，沥干水，倒入3勺生抽腌30分钟。以前我也觉得焯水麻烦，现在不管是炖排骨汤还是烧排骨我都会焯一下水。

步骤 2

蒜，葱段，生姜切好备用。家里葱用完了，没有放

步骤 3

热锅到入少量油，放冰糖，我这次放的冰糖比较少，我做的不是糖醋排骨，只是想炒点糖色为了好看，看我拍的图就知道，无美颜无滤镜的。小火🔥慢炒，

步骤 4

炒出糖色，倒入排骨，翻炒上色

步骤 5

加入准备好的蒜，葱段，生姜，翻炒几下

步骤 6

倒入腌排骨的生抽，如果觉得味不够可以适当再加点生抽，加入一点点醋，加入胡萝卜，加温水刚好没过排骨即可

步骤 7

大火烧开转中火，盖上盖子烧10-15分钟，开盖开大火收汁

步骤 8

好吃美味的胡萝卜红烧排骨就做好了

菜谱创建时间：2020-08-20 16:22:15