莲藕去皮洗干净,切块备姜片
红萝卜切块,玉米洗干净切开几块
猪骨先煮一锅开水,将骨头的血水和杂质煮出来,这过程叫飞水,稍微把血水煮出来,然后捞起用冷水冲洗一下,将骨头的血水倒掉,锅里倒入适量的水加入姜片、猪骨、莲藕、花生煲一小时后再加入红萝卜和玉米煲一小时即可加盐调味