午餐肉炖花菜

作者： 继续瘦瘦瘦的美厨娘

家里没肉，娃又要吃肉又要吃花菜，那就这么炖吧！跟炖肉比是另一种鲜香～

用料

• 午餐肉 梅林小盒装1个
• 葱 1根
• 蒜 2-3瓣
• 花菜 1棵
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 热水 1碗

午餐肉炖花菜的做法步骤

步骤 1

锅中放油，小火放入切好的葱蒜，炒出香味。

步骤 2

放入切条的午餐肉，小火慢煎，直到表皮颜色变深微焦。

步骤 3

改大火，放入花菜翻炒，一分钟后淋入生抽翻炒均匀，随后倒入热水，水开转中火炖5分钟。炖的时候尽量让午餐肉在最底层，这样炖出来的汤汁香。图里的豆腐皮是今天凉拌菜多出来的，就放进来一起炖了。

步骤 4

时间到开盖，可以尝一下咸淡，根据自己家口味放盐。翻炒匀就可以出锅啦！

午餐肉炖花菜的小贴士

午餐肉煎过之后比直接炖更香！

菜谱创建时间：2020-08-20 01:01:06