🔥夏日家常菜💯凉拌包心菜‼️简单又好吃✅

作者： 月半湫湫湫

抖音上学的一道凉拌菜，操作简单，超级下饭，不易翻车🉑

用料

• #食材
• 包心菜 1个
• 胡萝卜 半根(约55克)
• 黑木耳 12朵(约60克)
• 鸡蛋 2个
• #料汁
• 小米辣 2个
• 蒜 2-3瓣
• 白芝麻 1勺
• 生抽 2勺
• 香醋 2.5勺
• 白糖 2克
• 耗油 1勺
• 盐 适量(觉得不够咸适当加)

🔥夏日家常菜💯凉拌包心菜‼️简单又好吃✅的做法步骤

步骤 1

准备食材，先热锅滑油煎鸡蛋(减脂的妹子此处可不加油，但是得用不粘锅哦) 两面煎透出锅晾凉，切成块状或者菱形备用

步骤 2

准备包心菜，撕成均匀的块状，去除中间硬的梗子哦，水开后直接加入切好的菱形胡萝卜片，黑木耳，在加入包心菜，淋入少许油，色泽会很鲜亮哦

步骤 3

煮熟后捞出，凉水冲洗两三遍，挤干水分，装盘备用

步骤 4

鸡蛋凉透了，也加入到盘中

步骤 5

碗中加入蒜末，白芝麻1勺，小米辣，起锅热油，泼碗中出香味，再➕2勺生抽➕3勺香醋➕1勺耗油➕白糖2克

步骤 6

搅拌均匀，即可摆盘享用～

菜谱创建时间：2020-08-19 21:42:56