1.准备好原材料,五指毛桃 芡实 茯苓 无花果 铁棍山药 红枣 肉类(骨头 排骨 瘦肉 鸡肉都可以)
2.骨头飞水,冷水下锅放入3片姜,放一勺料酒祛腥 水开后煮一分钟捞出骨头备用
3. 将需要浸泡的食材,五指毛桃 芡实 茯苓 铁棍山药干,清洗一遍然后浸泡10分钟即可
4.把所有食材放入锅中,放入3片姜 倒入1.5升~2升的水即可 大火把汤水烧开 转小火炖两小时
起锅前5分钟放入适量盐调即可 表面上那层油,是骨油非常的香哦
炖煮完成了~五指毛桃的淡淡椰香味 小孩也爱喝
陈皮放1~2g就足够了,不用太多的