肉沫茄子

作者： 依米-hua

用料

• 茄子 3个
• 五花肉 100克
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蒜 2个

肉沫茄子的做法步骤

步骤 1

准备好材料，蒜拍碎，五花肉切细条，茄子切细条

步骤 2

五花肉煸炒出油

步骤 3

加入蒜爆炒

步骤 4

将茄子放入锅内一起爆炒

步骤 5

加入生抽爆炒一会儿，不停翻炒，再加入少量的料酒爆炒，放入少量开水，再放一勺耗油，翻炒均匀，小火盖上盖子闷一会

步骤 6

最后起盖子，加入盐和鸡精调味，出锅

菜谱创建时间：2020-08-19 20:06:36