炒茄子（少油版）

作者： 爱吃鱼的妙

用料

• 茄子 4小tian
• 五花肉 适量
• 蒜 4瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 清水 5勺
• 青红椒 适量
• 盐 2勺

炒茄子（少油版）的做法步骤

步骤 1

配菜茄子洗净备用；

步骤 2

茄子切条加入盐水中浸泡半小时；

步骤 3

浸泡茄子时，来调制酱汁；

步骤 4

热锅加油放入五花肉蒜末，喜欢吃辣可以放点小米椒；

步骤 5

加入少许酱油；

步骤 6

浸泡好的茄子挤干水分；

步骤 7

依次加入茄子和配菜炒熟；

步骤 8

出锅啦～

菜谱创建时间：2020-08-19 18:39:48