香辣虾球

作者： 思喵喵

用料

• 虾 3斤
• 蒜 1头
• 姜片 5片
• 干辣椒 适量
• 花椒 一小勺
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 味精或鸡精 少许
• 藤椒油 少许

香辣虾球的做法步骤

步骤 1

先把虾球肠子拉掉，肚子下面要用小牙刷刷干净，把水沥干。PS做虾球要用size比较小的小龙虾

步骤 2

准备好生姜，大蒜，干辣椒，花椒。

步骤 3

倒油，放姜蒜花椒爆出香味，后放入干辣椒（后放因为它容易被炸煳），再倒入虾球。

步骤 4

加生抽 盐 味精（鸡精） 胡椒粉 料酒，再加少许水，翻炒入味。如果有藤椒油的话出锅前可加入。

菜谱创建时间：2020-08-19 11:57:01