有酒有蛋有肉

作者： 西楼望月Joy

去超市买豆瓣酱，看到啤酒，顺手买了两瓶，代替水来烧，肉更嫩更香😘

用料

• 鹌鹑蛋 5块钱的
• 五花肉 500克
• 六月鲜豆瓣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 盐 适量
• 啤酒 1瓶500ml

有酒有蛋有肉的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋煮熟，剥壳。

步骤 2

锅里少量油，放入五花肉，中小火翻炒至五花肉出油上色。多的油可以倒出来炒其他菜。

步骤 3

倒入调料，翻炒，放入鹌鹑蛋

步骤 4

倒入500ml啤酒，小火30-60分钟，至汤汁粘稠，留些汤汁拌饭，小孩很喜欢吃。

菜谱创建时间：2020-08-19 09:33:40