慢煮照烧鸡

作者： 陈泳桦Maggie

用料

• 腌鸡：盐，黑胡椒，蒜粉
• 酱料：蜜：醋：生抽=4:1:1，加蒜末+适量sous vide鸡汁+勾芡

慢煮照烧鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉洗净擦干，用盐，黑胡椒，蒜粉腌制一会。

步骤 2

入袋通过水压把空气挤出来，155华氏度1个小时

步骤 3

然后两面煎有点焦

步骤 4

酱汁入锅加热后浇在切好的鸡肉上

菜谱创建时间：2020-08-19 08:16:23