蔓越莓饼干

作者： 下厨房用户_k7sna

用料

• 黄油 100克
• 低筋面粉 150克
• 糖粉 50克
• 蔓越莓干 35克
• 鸡蛋 1个

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油常温软化（摸着有点软就行）。

步骤 2

试着搅拌，看看融得怎样。

步骤 3

加入糖霜搅拌，不能打发。

步骤 4

加入鸡蛋液搅拌。

步骤 5

加入剁碎的蔓越莓干，搅拌均匀。

步骤 6

最后加入低筋面粉搅拌均匀。

步骤 7

倒在保鲜膜上整理成长方体，放进冰箱冷冻室冷冻成型，一小时左右。

步骤 8

冷冻成型后取出切片，约0.7㎝厚。烤盘放好油纸，放入蔓越莓饼干胚切片。（记得留些空隙，饼干会膨胀的） 烤箱预热好，即可烘焙，165°，20分钟。（记得看自己烤箱的温度是否偏高或偏低）

步骤 9

饼干变色了就可以啦。

步骤 10

放凉了，就会变得十分香酥，浓浓的牛油味，香喷喷。

菜谱创建时间：2020-08-18 23:06:29