吃一大盒027｜香菇蒸滑鸡

作者： AKA老虎大王

天气太热了，开火炒菜简直是酷刑，来一道不用守着灶台的美味蒸菜吧！

用料

• 鸡腿 500克
• 香菇 6朵
• 料酒 1茶匙
• 生抽 1茶匙
• 蚝油 1茶匙
• 麻油 1茶匙
• 黑胡椒 适量
• 白糖 少许
• 盐 少许
• 淀粉 1汤匙

吃一大盒027｜香菇蒸滑鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨切小块，加入上述所有调味料，抓匀盖保鲜膜，放冰箱保鲜层。蒸菜腌得越久越入味，上班族可以隔天晚上就准备好。

步骤 2

香菇洗净切片

步骤 3

腌制好的鸡肉拿出和香菇抓匀

步骤 4

蒸锅水烧开，放入大火蒸15-20分钟，上桌前撒一把葱花就搞定了。不用看着灶台汗流浃背，蒸锅水加够，到点关火就行了，鸡肉嫩滑香菇鲜甜，汤汁拌饭两碗都不够～

菜谱创建时间：2020-08-18 21:02:43