金针（黄花菜）木耳蒸鸡

作者： GIna

啧啧啧 …~ 好喜欢吃鸡肉，每次回老家都会 在舅舅家带两只大阉鸡回来 然后分成一袋袋慢慢吃😋😋 自己所知的菜谱中必不可少的 —— 金针木耳蒸鸡 蒸鸡的金针对于我来说真的好好吃呀…~ 就算一个人吃都要放一大把去蒸🥳🥳 记性不好 给自己记记菜谱 💜

用料

• 鸡 我用了两只鸡翅💜
• 黄花菜 随意，看自己喜好
• 木耳 随意，看自己喜好
• 红枣 4颗
• 枸杞 20粒左右
• 姜 3片切丝~…
• 淀粉 一大勺
• 蚝油 适量蚝油
• 酱油 倒两下酱油
• 盐 一小勺调味
• 油 倒一点点

金针（黄花菜）木耳蒸鸡的做法步骤

步骤 1

准备好材料,木耳跟金针要用水泡发洗净,还有其它配料洗净备用，我超级喜欢吃金针,所以每次煮都放一大把🥰

步骤 2

鸡砍一块块，倒点蚝油，酱油，一点点点油，一大勺淀粉，放一点点盐，按照自己得食材份量放…~ 然后拌匀，让每一块鸡肉都能裹到酱和生粉…~再放着让它们冷静一下🙄

步骤 3

把泡发的木耳跟金针洗净，红枣切开去核，姜切丝😍😍

步骤 4

把食材倒到腌制的鸡块里，一起拌匀装盘 🥰🥰

步骤 5

取锅烧水，水开，大🔥隔水蒸12分钟🤗 大家也可以适当调整时间喔 ~

步骤 6

完成，可以开吃 🥰

金针（黄花菜）木耳蒸鸡的小贴士

油可放可不放,我经常也没放的，因为鸡本身就很多油 也可以按照自己的口味适当放一点砂糖或者胡椒粉 也很好吃喔 😊☺️

菜谱创建时间：2020-08-18 20:28:14