用温水泡发粉丝,15分钟左右即可
将蒜切碎,多准备一些
把虾脚、须都剪去,开背去除虾线,洗净
热锅烧少许油,马上放入蒜末进行翻炒,调至小火,闻到蒜香味儿后倒入2勺耗油,1勺生抽,少许糖,继续炒2分钟左右出锅,不要糊锅
粉丝放入盘底铺平,将虾摆盘,每个虾背里放入炒好的蒜蓉,剩下的蒜蓉盘中平铺即可
锅中烧水,水开后将虾放入锅中蒸5分钟左右,出锅就可以尽情享用啦