北鼎烤箱-椰蓉面包

作者： 樱之恋-9

⬇️#我的厨房不能没有烤箱#。 椰蓉面包 @北鼎BUYDEEM@北鼎Julia，天热面包特别好发酵，工具得力做起面包相当轻松。女儿说我做的面包没有馅像馒头，所以今天特意做了一个带椰蓉馅的面包，按照配方来发觉有点多了。

用料

• 高筋面粉 270克
• 黄油 25克
• 细砂糖 40克
• 酵母 3克
• 牛奶 145克
• 蛋液 35克
• 椰蓉馅
• 糖 40克
• 椰蓉 100克
• 黄油 60克
• 鸡蛋 1个

北鼎烤箱-椰蓉面包的做法步骤

步骤 1

面用小美揉好，放密闭的盒子里发酵。（方法前面有）

步骤 2

椰蓉搅拌均匀。

步骤 3

30秒40度速度3混合

步骤 4

分成10份，每个约21克

步骤 5

发酵好的面团分成10份。

步骤 6

将椰蓉用包包子的方式包入

步骤 7

对折2次

步骤 8

中间切开

步骤 9

35度发酵30分钟，下面放一盆水

步骤 10

发酵好了，准备烤

步骤 11

烤箱180度预热5分钟

步骤 12

180度烤20分钟即可

菜谱创建时间：2020-08-18 13:37:07