番茄肉酱意大利面（👶🏻版）

作者： 娓娓娓娓娓娓娓巴

关于食材：🍅我比较喜欢枝纯番茄的味道.也可以用大番茄代替.🧅正常是用洋葱来做.家里正好有毛葱我就用毛葱了.洋葱的味道更甜一点.🥬芹菜可加可不加看个人喜好.加入芹菜后第14步骤需要用料理机打碎一点不然成品口感很不好.

用料

• 意大利面 适量
• 枝纯串收番茄 9个
• 牛肉 40克
• 蒜瓣 1瓣
• 芹菜 1根
• 枝纯水果胡萝卜 3小根
• 口蘑 1个
• 盐 适量
• 芥花油 适量
• 毛葱 1颗

番茄肉酱意大利面（👶🏻版）的做法步骤

步骤 1

食材用量如图.😯

步骤 2

牛肉切成肉糜.

步骤 3

所有食材切好备用.

步骤 4

先来煮意面.

步骤 5

沸水下锅煮12分钟

步骤 6

准备好滤网.意面煮好后滤水

步骤 7

热锅凉油炒牛肉

步骤 8

炒好后放滤网上滤掉汁水

步骤 9

热锅放入蒜.葱.胡萝卜和芹菜

步骤 10

中小火炒到微微焦黄

步骤 11

放入料理机备用.

步骤 12

不用洗锅加入番茄

步骤 13

炒至出汁.用筷子夹出番茄皮（如果使用大番茄.直接开水去皮切碎.炒至出沙再放入料理机就可以了）

步骤 14

炒好的番茄放入料理机跟刚刚的蔬菜一起搅成泥状.一定要搅到很细腻.因为加了芹菜.不然会吃出芹菜的口感.如果不加芹菜随便搅一下就行.

步骤 15

意面煮好后放滤网过滤掉多余水分备用.

步骤 16

不用洗锅.加入少量油和口蘑.

步骤 17

口蘑炒软后加入搅打好的番茄蔬菜酱.

步骤 18

收汁到你觉得合适的程度.

步骤 19

加入盐.

步骤 20

加入意面翻炒一下即可出锅.

步骤 21

成品.

番茄肉酱意大利面（👶🏻版）的小贴士

3岁以下宝宝最好少吃胡椒类辛辣的调料.所以我没有加黑胡椒.三岁以上宝宝可以加入黑胡椒和罗勒碎.有芝士粉的可以撒一点芝士粉.

菜谱创建时间：2020-08-18 13:11:18