桂圆枸杞银耳羹（养生壶食谱）

作者： YH小与

银耳食药同源，可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳、健脑防衰的作用。 立秋之后，有啥没啥的都可以拿银耳来炖一炖，润润躁，养养颜。 银耳出胶和银耳的品种、炖煮方法都有关系。将银耳泡发后撕成小朵，直接放养生壶中炖煮，比隔水炖更容易出胶。

用料

• 干银耳 5克
• 枸杞 15粒
• 冰糖 20克
• 铁皮石斛 6颗
• 雪梨干 10克
• 桂圆 6颗

桂圆枸杞银耳羹（养生壶食谱）的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材和小南瓜养生壶。

步骤 2

所有食材称重，漂洗干净。

步骤 3

银耳泡发后和其它食材一起放入养生壶中。

步骤 4

加入600毫升水

步骤 5

启动甜品模式。

步骤 6

一小时后，胶质浓稠的银耳羹就做好了

步骤 7

冰糖可以在出锅前十分钟放入，防止粘底。

桂圆枸杞银耳羹（养生壶食谱）的小贴士

🔹小南瓜养生壶甜品模式为：煮沸后小火加热55分钟。 🔹银耳撕成小朵后泡发，用煮功能比隔水炖更容易出胶。 🔹用养生壶煮不扑锅，不用看火，很方便。

菜谱创建时间：2020-08-17 20:27:36