面包超人日式煎饺（卷心菜韭菜猪肉煎饺）

作者： 邻家小鲜女STellA

🥟我超爱吃日式煎饺的！ 是一个爱韭菜和蒜泥的女孩 煎饺锅贴已经是家常点心的常客啦 日式煎饺也是很多日料店的招牌菜 ❤️但是花一点小心思，就可以让普通的煎饺完成华丽转身，变身面包超人和三角饭团超人 改变了普通煎饺的包法，替换成元宝饺子 圆圆胖胖快来试一试 造型学习了ins上一位日本主妇（ins账号：sa3na7an3as） ⚠️菜谱分量大约可供1-2人份，请注意参考！

用料

• 猪肉糜 250g
• 韭菜 1把
• 卷心菜 半颗
• 蒜泥 1小勺
• 生抽 1大勺
• 盐 2小勺
• 料酒 1大勺
• 芝麻油 3-5大勺
• 饺子皮 1包

面包超人日式煎饺（卷心菜韭菜猪肉煎饺）的做法步骤

步骤 1

在猪肉糜里加入料酒，生抽，盐，蒜泥和芝麻油搅拌均匀备用

步骤 2

韭菜和卷心菜琐碎，加入肉馅搅拌均匀

步骤 3

搅拌好的馅料表面倒上一层芝麻油封住备用

步骤 4

包元宝饺子

步骤 5

也可以做月牙饺子

步骤 6

剩余一张饺子皮，用裱花嘴刻出小圆片，用笔刷粘色素或者胡萝卜粉，上色

步骤 7

把小圆片按照造型给面包超人摆上，三角饭团超人中间放一个红色小圆片，用切半的香菇做包子装饰

步骤 8

锅底放油大火煎到底部焦黄，倒入一小杯水，盖上盖子，改为中火焖熟

步骤 9

5-8分钟之后煎熟！用牙签沾上食用黑色素或者调开的竹炭粉，画上面包超人和饭团超人的表情！酱酱！完成！多汁煎饺，底部金黄焦脆！

步骤 10

也可以带出门野餐或者做便当哦！

面包超人日式煎饺（卷心菜韭菜猪肉煎饺）的小贴士

1.在兼熟之后才画表情是为了防止表情在水蒸气作用之下花掉，当然你也可以在煎之前就画好，那时候拍照会更好看 2.馅料就是很传统的日式煎饺馅料，不喜欢蒜味的可以不加蒜泥 3.因为用的是买来的现成饺子皮，所以包的时候要蘸一点水，用自己擀的饺子皮更好，稍微厚一点，煎饺皮不能太薄 4.鼻子和腮红的红色小圆片部分可以用蟹肉棒的红色皮刻出来代替 5.有需要改进的地方，请多多提出，一起进步！

菜谱创建时间：2020-08-17 20:25:34