放油,一点点,剩下的饺子放入锅底里,然后摆好,5到6个,因为我是炒菜锅,没有平板锅,摆好,煎两面金黄,差不多就行
然后打1个鸡蛋,里边放盐和鸡精放葱花,没放别的,因为酱油放多了,颜色就不好看了,饺子煎好,摆好,然后放入蛋液,最小火大概3分钟就好了,可以自己掌控一下,火候,出锅撒芝麻,增加一下食欲,最后装入盘中