奶油泡芙『君之』

作者： 焉支山上雪

参考君之的基础泡芙方子，做了一盘泡芙 记录第一次做泡芙🙈

用料

• 低筋面粉 50克
• 水 80克
• 玉米油 40克
• 糖粉 2克
• 盐 1克
• 鸡蛋（小） 2个

奶油泡芙『君之』的做法步骤

步骤 1

水+玉米油+糖+盐一起倒入锅中，加热后倒入面粉搅拌均匀，倒出面糊放凉至不烫手少量打入鸡蛋搅拌均匀

步骤 2

面糊装入裱花袋，预热烤箱200℃，烤10分钟

步骤 3

膨胀后降低温度至180℃，烤20分钟

步骤 4

第一次做泡芙，挤的不是很好看

步骤 5

上面材料一共是16个泡芙

步骤 6

烤完之后放凉

步骤 7

成品

步骤 8

其中一个最圆的

步骤 9

底部戳个孔

步骤 10

挤入奶油

步骤 11

最好当天做当天吃，第二天会变软

步骤 12

加了奶油的可以放冰箱冷藏，口感更佳

步骤 13

冰冰凉凉的泡芙

步骤 14

皮薄馅足

菜谱创建时间：2020-08-17 10:36:18