蔓越莓饼干

作者： 宅男001号

用料

• 黄油 250克
• 糖粉 80克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 350克
• 蔓越莓干 100g

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

所有用到的材料

步骤 2

黄油先切小块，再微波炉最低火叮十秒左右，有这种油光的程度就可以了，这个样子黄油的温度在25度左右

步骤 3

倒入糖粉

步骤 4

在搅拌前可以先用硅胶刀横竖切一会，让上面的糖粉落到黄油上，免得糖粉飞溅

步骤 5

搅拌至无干粉

步骤 6

倒入一半的蛋液搅拌

步骤 7

搅拌至蛋液与黄油混合即可，再倒入另一半蛋液继续搅拌

步骤 8

完成后倒入面粉和切碎的蔓越莓干进行搅拌和揉搓

步骤 9

揉搓至无干粉

步骤 10

在用硅油纸包好，搓成圆的方的都可以，冷冻三四个小时左右变硬可以切就行了

步骤 11

130度烤50分钟，时间长短可根据自己烤箱调整，温度越高时间越短

步骤 12

泡杯咖啡，吃个下午茶

菜谱创建时间：2020-08-16 22:59:58