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新手小白也能一次做成功的姜撞奶的做法

新手小白也能一次做成功的姜撞奶

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爱吃巧克力的橘橘喵
突然想吃姜撞奶,觉定自己动手试试,没有水牛奶就普通牛奶代替了,但也凝固得很不错。冬吃萝卜夏吃姜嘛,大家有兴趣也试试做来吃咯!

用料

新手小白也能一次做成功的姜撞奶的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

榨姜汁,我这里是用果汁分离的果汁机榨的,用纱布过滤了两遍姜汁,虽然姜渣很少但是过滤出来更好。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过滤好的姜汁放一边备用。糖份量随意+入热牛奶后,上炉加热。这种小电炉火小热的慢,煮了有10分钟左右,锅边周围牛奶冒细密的小泡,尝一点试试温度,挺烫嘴的就可以离火了,期间需要不停的轻拌以免扑锅哦。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜汁我就是随意分倒进这两个碗里的,然后把热牛奶冲倒进去,晾凉,凉了就凝固了,直接吃或者冰箱冷藏,夏天冷吃也好吃的,姜汁的辣,牛奶凝固后的嫩滑口感,总之yummy。

菜谱创建时间:2020-08-16 13:14:40
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