懒人红烧肉

作者： 呓洄

自认为蛮成功的一次，而且不用守着锅。

用料

• 冰糖 60克
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 半碗
• 姜 一块
• 大蒜 1颗
• 五花肉 500克
• 辣椒 适量

懒人红烧肉的做法步骤

步骤 1

肉切小块，放生姜，料酒，冷水下锅焯水，水开再煮2分钟。

步骤 2

焯水后的肉洗干净，锅里放一点点油炒香生姜，蒜瓣，再放入五花肉炒出肉香。

步骤 3

之后放入料酒，生抽，冰糖，老抽，再加开水，烧开。

步骤 4

水开后倒入电压力锅，放点辣椒，直接按肉类键。

步骤 5

电压力锅肉煮好后，又用炒锅大火收汁。

步骤 6

好吃不腻又不用一直守着的红烧肉就好了。

菜谱创建时间：2020-08-16 12:40:55