刮油效果超群的减脂餐翡翠鸡胸青瓜面

作者： 纤纤的小厨房

这碗面，不用面粉，不用刀。 只需一把小刨子， 就能出一盘粗细均匀，千丝万缕的色拉面。 其他优点不多说，只说一点： 刮油效果拔群！ 而且 超 清 爽 超 好 吃！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 1根
• 香菜 20克
• 蒜瓣 2瓣
• 花生米 3颗
• 黑芝麻 1克
• 米醋 5勺
• 盐 1/7勺
• 麻油 2/3勺

刮油效果超群的减脂餐翡翠鸡胸青瓜面的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

水烧开，将整块鸡胸肉放入沸水中；煮的过程，火力保持微沸，10分钟后取出冷却待用。 冷却的问题，原谅我们的啰嗦： 鸡胸肉可自然冷却，也可以加冰冷却 加冰可保持肉内部的水分，口感会更嫩

步骤 3

将黄瓜洗净，取一锯齿刨将黄瓜刨成细丝放碗中待用。

步骤 4

将冷却后的鸡胸肉撕成细丝，与黄瓜丝一同置于碗内。

步骤 5

将花生米用你喜欢的破坏方式碾碎，香菜掐成数段，与黑芝麻一同放入碗内。

步骤 6

将蒜瓣碾碎或者捣成泥，与米醋、盐、麻油兑成味汁。

步骤 7

将调味汁与以上食材拌匀，即可品尝。

菜谱创建时间：2020-08-16 10:04:58