黄桃罐头

作者： 静心听雨-凝神观风

自己做的黄桃罐头清爽甜美，无添加剂!制作简单又省事!黄桃盛产的季节自己动手如此安心! 孩子他曾经尝过同学带来的黄桃罐头，说好吃极了，多次要求买给他，但因为道罐头里加了防腐剂，所以我一直没买，但心里一直惦记着这事。 有天遇到门口小超市做活动，就买了一瓶，孩子欣喜的打开，吃了第一口，眉头就皱了起～@来，说很难吃 ，不是同学的那个味道。我品尝后，味道就是怪怪的，那个甜都不是糖的味道。孩子孝顺怕我介意，将就着吃了半瓶，我实在担心有损孩子健康，就把剩余的半瓶倒掉了，孩子直说可惜了。此后，一直惦念着再给他买一瓶大品牌的。直到微信购物群里发布黄桃到货的消息，还附了做法，这才买了试着做，罐头做出来后，孩子反映非同一般，说比同学的那个还好吃，这回终于让孩子吃上放心罐头了，心里美美哒。🤗🤗🤗

用料

• 黄桃 净重9.5斤（一箱10斤）
• 冰糖 500-600克
• 纯净水 1500毫升
• 盐 5克

黄桃罐头的做法步骤

步骤 1

9.5斤黄桃

步骤 2

先削皮，用刀一切两半。

步骤 3

核硬不好去，用锋利些的勺子去挖核，小心些不要伤到手。去核后用盐水泡上半个小时。

步骤 4

将瓶子清洗干净后，放入一些水送进微波炉开微波10分钟消毒!倒掉水，控干瓶子再用! 凉水放入冰糖，水开后黄桃，中火煮5分钟，关火后等1分钟再捞，可以分次放入煮。趁热装瓶倒扣可以长时间保存。

步骤 5

装瓶后。置于冰箱冷藏将更好吃。因没有防腐剂，建议一周内吃完。

黄桃罐头的小贴士

1.因不喜欢太甜，第一次做时用了400克糖有点甜，第二次改为300克，这回甜度正好，大家根据个人口味确定糖的用量啊。 2.因水要没着黄桃，所以水多，瓶子装不下，在捞出黄桃后我就将糖水多熬一会蒸发水分，大家也可以减水少的用量，煮黄桃时翻拌，让其均匀受热。

菜谱创建时间：2020-08-16 02:34:10