红薯脆片

作者： 布丁妈妈吃货记

用料

• 红薯 1个
• 鸡蛋 1个
• 油 10克
• 淀粉 3勺
• 黑芝麻 适量

红薯脆片的做法步骤

步骤 1

红薯蒸熟后稍微放凉，压泥

步骤 2

加入淀粉、油、黑芝麻、鸡蛋，搅拌均匀，比较粘稠的状态，倒入裱花袋（也可以用勺子，裱花袋挤出来形状更规则，速度更快一些，我用的是勺子）

步骤 3

小红锅预热，均匀的放入，空隙稍微大一些

步骤 4

烤到表面是焦糖色即可，取下来薯片是硬硬的、如果软的就稍微再烤一下，一定要把握时间，不然很容易烤糊

步骤 5

烤好的密封保存即可！

红薯脆片的小贴士

此处是小红锅制作版本，有问题可以➕V：l727379630

菜谱创建时间：2020-08-15 19:57:33