没有肉也好吃的炒饭

作者： malammmbop

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用料

• 冷米饭 2碗
• 盐 1.5～2.2g
• 金针菇 1把
• 鸡蛋 2个
• 生菜 1个
• 豆瓣酱 1勺
• 酱油 2勺取决于自己口味
• 蒜 3瓣
• 葱 1根
• 水 1勺
• 小洋葱 半个/1个

没有肉也好吃的炒饭的做法步骤

步骤 1

4个主料 ， 生菜 洋葱 金针菇 鸡蛋 各个切碎 或者打散 金针菇细一点，

步骤 2

锅要烧热，加油 （多了没事到时候可以加饭），下洋葱 蒜末炒， 炒个十几秒，下鸡蛋 和金针菇炒个几分钟

步骤 3

下冷饭炒， 炒到全混在一起，加酱油，看到有粘锅 加勺水，不然米饭太硬，继续炒，等米饭一颗一颗粒粒分明后，加豆瓣酱，最后加生菜炒到软

步骤 4

最后一步 加小葱（按个人口味）盐 翻炒出锅。 我最后一步饭不够 又加了白米饭

没有肉也好吃的炒饭的小贴士

锅要热，全程中火。 太油的话 加米饭中和，豆瓣酱调味。 别忘加1/4勺水不用太多

菜谱创建时间：2020-08-15 19:47:03