小吃炸蓮藕

作者： 承叡

蓮藕太多快壞了⋯

用料

• 藕 节
• 鸡蛋 个
• 盐 克
• 面粉 克
• 辣椒粉
• 孜然粉

小吃炸蓮藕的做法步骤

步骤 1

蓮藕切片，泡水，雞蛋1隻攪拌，麵粉一碟子，熱鍋，溫油，蓮藕浸泡入雞蛋，拿出來放入麵粉碟雙面，再進入雞蛋，再進入麵粉，油炸！出鍋用手撒上辣椒粉孜然粉鹽。我覺得下次是不是可以把雞蛋跟麵粉混合來做呢？不過這樣目測比較浪費雞蛋🥚浪費浪費不行的，香港🇭🇰第三次疫情，一直封關，我快一年沒工作了⋯⋯要節省🤪

小吃炸蓮藕的小贴士

注意油温，不知道为什么不够脆，也许需要大火翻炸一次！原谅我是新手，因为疫情才入的厨房

菜谱创建时间：2020-08-15 19:15:11