【生酮】超简单夏日小吃 薄荷冰粉

作者： ATesoro

立秋之后的高温天，来点解暑小吃吧～ 当初因为凑单买的薄荷粉，终于找到用处了🤣🤣

用料

• 薄荷粉 1克
• 吉利丁粉 10-15克
• 代糖 适量
• 温水 1000g

【生酮】超简单夏日小吃 薄荷冰粉的做法步骤

步骤 1

薄荷粉+代糖，加入一半左右的温水搅拌均匀。稍微静置沉淀一下。

步骤 2

吉利丁粉+剩余温水化开（我用了10g）

步骤 3

过滤掉薄荷渣（不介意的当我没说）

步骤 4

吉利丁倒进薄荷水，放冰箱冷藏过夜。第二天就可以吃啦。

步骤 5

这个凝结的不是很结实的那种。但是冰冰凉凉的真的好好吃😋。想要成块状的，估计要15-20g吉利丁粉。

【生酮】超简单夏日小吃 薄荷冰粉的小贴士

第一次做，也不知道吉利丁粉的比例，只放了10g，感觉可以多放点，成品会更凝固。下次做了再更新

菜谱创建时间：2020-08-15 16:32:30