【凉菜】凉拌三丁

作者： 荷语微光

今天疫情封闭第28天，社区菜店依旧没有菜，家里已经六天没有菜了，只能开始吃存货了！

用料

• 胡萝卜 1节
• 花生 1把
• 黄豆 1把
• 木耳 10朵
• 香菜 1根
• 蒜 2瓣
• 味极鲜
• 蚝油
• 香油
• 藤椒油

【凉菜】凉拌三丁的做法步骤

步骤 1

黄豆花生提前浸泡2小时，木耳已经浸泡。

步骤 2

木耳已经，去蒂，切小丁。胡萝卜去皮，切小丁。香菜切碎。

步骤 3

花生，黄豆洗净，煮20-25分钟，煮熟捞出。

步骤 4

胡萝卜和木耳煮4分钟，煮熟捞出。

步骤 5

将所有食材倒入大碗中，加入香菜碎。

步骤 6

准备小料碗，蒜切碎，倒入热油泼香。加入半勺蚝油，一勺醋，一滴蚝油，辣椒油1勺，藤椒油2滴，搅拌均匀即可。

菜谱创建时间：2020-08-14 20:35:42