耗油豆腐

作者： QIUMEI0827

用料

• 豆腐 2块
• 耗油 一大勺
• 酱油 一勺
• 盐 少许
• 味精 少许
• 葱 1根
• 蒜 3-4小瓣
• 椒盐 少许
• 油 必须有

耗油豆腐的做法步骤

步骤 1

呃，煮完了才想起拍照，所以没拍材料和步骤哈哈哈……😁 1.材料准备好后，把豆腐切成0.5cm左右的厚片。 2.调酱汁。准备一个小碗，把葱和蒜切成末，加入耗油，盐（口味淡的可以不加），味精，椒盐，酱油，再兑些水搅拌均匀。

步骤 2

3.平底锅倒入适量油，将豆腐片平铺在锅底，调至中小火煎至两面成淡金黄色就可以把调好的酱汁淋在豆腐上，然后盖上锅盖焖煮至收汁差不多了就可以出锅了。 煮的不多，晚上就我一个人吃嘿嘿！

步骤 3

对了，椒盐我用的是这种的，跟做椒盐虾的那种不一样。

耗油豆腐的小贴士

1.因为是用平底锅煎，所以不要倒太多油了。 2.葱花也可以就一点在出锅时撒上，我这次做没有分开放。

菜谱创建时间：2020-08-14 18:28:35