米饭杀手 白萝卜酱烧羊肉

作者： 菲菲de厨房

一看这诱人的颜色就忍不住想先盛3碗米饭🍚🍚🍚，啥也不说了，我开动咯🤞

用料

• 羊肉 800克
• 白萝卜 1大根
• 蒜 2个
• 姜 1小块
• 八角 3粒
• 桂皮 1小块
• 花椒 N粒
• 冰糖 4粒
• 香叶 5片
• 干辣椒/小米辣 3-4根
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 香菜 1把
• 葱 2根

米饭杀手 白萝卜酱烧羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切小块

步骤 2

焯水后倒出洗净备用

步骤 3

大白萝卜

步骤 4

去皮切成和牛肉差不多大小的块

步骤 5

姜蒜切片、香菜和葱切碎

步骤 6

香料准备

步骤 7

热锅4-5勺油下入羊肉块和姜蒜片炒香

步骤 8

倒入香料继续翻炒

步骤 9

炒至冰糖融化

步骤 10

加入5勺老抽5勺生抽

步骤 11

继续翻炒2分钟

步骤 12

倒入清水

步骤 13

没过肉就好

步骤 14

加入白萝卜，倒入高压锅，炖10-15分钟

步骤 15

最后调味、加香菜和葱花

步骤 16

口水啊口水😋 饭呢？🍚

菜谱创建时间：2020-08-14 14:40:45