黄金饭饺

作者： 羽琪在厨房

孩子挑食，不愿吃菜 不吃主食，就吃鱼和肉。 愁坏了各位妈妈，这款饭菜一体的食谱分享给大家。希望可以让孩子保持营养的均衡 尝试做的，样子失败了，但是味道真心不错的！（所谓 理想很饱满，现实很骨感😄脑海里想象的样子跟实际出品相差不少。） 期待挑战的佳人们，发挥各自的想象力，做出不一样的成品！

用料

• 鸡蛋 个
• 油 克
• 盐 克
• 调味料（还是上个菜谱里的提鲜调味料，比较喜欢用它，可以省去很多调料即放心又好吃）
• 火腿（也可以用肉，用肉的话 加点蒜和姜泡的水可去除肉的腥味）
• 花菜（依口味 也可用其它代替，或者不放）
• 葱
• 米饭（也可不用。因为孩子不吃饭，所以加了）

黄金饭饺的做法步骤

步骤 1

1、花菜热水煮一下备用

步骤 2

2、香肠（选择自己喜欢的，我用的是平时孩子喜欢吃的）花菜和葱 切碎备用

步骤 3

3、锅里放油加热，把2放入锅中翻炒，依口味适当放入调料（如果是肉的话，可事先放入调料：酱油（或者大酱）糖，盐，姜和蒜的汁液等调味，再炒熟）

步骤 4

4、鸡蛋打散，依口味放少许盐（纯鸡蛋的皮吃起来松软，适量放入面粉吃起来会稍有口感）

步骤 5

5、炒好的馅料 放米饭拌匀，备用

步骤 6

6、锅中铺层油，加热，放入加蛋液定型后，放入5的馅料适量，把蛋皮包好，用筷子定型（想要的形状，用力要轻，火不能过，全熟了就保不住了） 加入少许水，盖上盖子蒸至无水，让蛋皮熟透 因为馅料是熟的，所以不需要太久

步骤 7

装盘，根据自己的喜好，可以加些点缀。 如果喜欢番茄酱的味道，可以在表面点缀番茄酱。

黄金饭饺的小贴士

锅如果是平底的，蛋皮容易成型，最好是圆形，会好造型！我这个锅就是家里的普通锅，中间有点凸起，所以没办法达到想要的效果。 虽然样子不好看，毕竟味道还是很好的。也算给孩子换个口味，他吃的开心，就是我最大的成就！ 更期待能看到一款好看的作品，期待妈妈们分享

菜谱创建时间：2020-08-14 07:06:44